夏天的味道裕發冬瓜磚

夏日炎炎能來一杯清涼的冬瓜茶真的是件美好的事，最近在網路上發現這間號稱五十年的老店家，位在蘆洲的民宅工廠內的冬瓜磚製造商，今天去淡水順路去買了一些回來嚐鮮。

裕發的冬瓜磚外表看沒啥麼特別，仔細看看拿來聞一聞，不僅大小比外面市售的要大一些，味道也似乎特別的清香，其實冬瓜本身是沒什麼味道的才對。

商家建議以2000cc的水試煮會比較適合，但為了讓味道更濃郁我只加了1000cc左右的水，讓味道更快更容易散發出來。

以外面市售的一般冬瓜磚來比較，裕發的似乎比較容易融解，水還沒開就快融掉一半了，看看上面的物體可不是什麼雜質，這可是正港冬瓜下去熬製的冬瓜絲。

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